Makan Sayuran Hijau Buat Orang Lebih Optimis
info sehat Kesehatan
Para ilmuwan menemukan, senyawa tanaman yang disebut karotenoid ditemukan lebih banyak kadarnya dalam darah mereka yang memiliki sikap optimis.
Karotenoid adalah pigmen yang banyak ditemukan pada buah jeruk dan sayuran hijau sebagai antioksidan untuk mecegah produksi radikal bebas yang bisa menimbulkan penyakit dalam tubuh.
Artinya, mereka yang memiliki kadar karotenoid yang tinggi dalam tubuhnya, memiliki kesehatan yang baik. Inilah mengapa mereka bisa begitu optimistis menjalani kehidupan mereka.
"Individu dengan optimisme yang lebih besar cenderung memiliki tingkat yang lebih besar dari karotenoid seperti beta-karoten," kata pemimpin penelitian Julia Boehm, dari Harvard School of Public Health.
"Ini adalah studi pertama dari jenisnya untuk melaporkan hubungan antara optimisme dan tingkat konsentrasi karotenoid sehat," tambahnya seperti dikutip dari dailymail.co.uk.
Studi ini mengevaluasi konsentrasi darah dari sembilan antioksidan yang berbeda di hampir 1000 pria dan wanita di Amerika dengan kisaran umum 25 sampai 74 tahun.
Peserta diminta mengisi kuisioner tentang gaya hidup mereka sehari-hari, termasuk tentang makanan yang mereka konsumsi.
Hasilnya, orang-orang yang lebih optimis memiliki 13 persen peningkatan karotenoid dalam darah mereka ketimbang dengan orang yang kurang optimis.
Diemukan bahwa orang yang makan dua atau lebih sedikit porsi buah dan sayuran sehari, secara signifikan kurang optimis daripada orang yang makan tiga atau lebih porsi sehari.
Mereka menambahkan bahwa hubungan antara tingkat optimisme dan karotenoid hanya sebagian dijelaskan oleh fakta bahwa lebih banyak orang optimis cenderung terlibat dalam perilaku hidup sehat seperti makan buah-buahan dan sayuran serta menghindari merokok. [mor]